Plitvička Jezera

Plitvička Jezera

Les lacs de Plitvice sont un phénomène naturel et un joyau d'une valeur inestimable. Entre Mala Kapela et Plješivica, là où la rivière Korana prend sa source, se répandent 16 grands et beaucoup plus petits lacs liés entre eux par des chutes d’eau de petite, moyenne et grande taille; après ce passage, la rivière Korana suit son cours en direction de Karlovac.

Grâce à la beauté naturelle de ses cascades, chutes d'eau, grottes et cavernes, qui représentent une magnifique mosaïque de couleurs, de sons et de formes ceinturées par les hauts reliefs boisés des montagnes, les lacs de Plitvice et leurs alentours furent déclarés parc national en 1949, et, depuis 1979, sont sous le protectorat de l'UNESCO. Dans ce parc national, le plus ancien et le plus grand de Croatie, circulent uniquement des bateaux et des trains électriques qui mènent les visiteurs en différents points du parc. Ensuite, les touristes continuent leur visite à pied le long des sentiers et chemins étroits, passant sur des petits ponts de bois posés juste à la surface de l'eau.
 
Gastronomie
 
Cette région doit sa réputation gastronomique à la pomme de terre de Lika d’origine géographique contrôlée. Si vous souhaitez dégustez un vrai repas de Lika, commencez par un apéritif, avec l’eau de vie de prune ou de poire ou bien une liqueur de myrtille, pour enchaîner avec le fromage škripavac ou des tranches sèches de gibiers puis le plat principal – les traditionnels ličke pole (pommes de terre au four) accompagnées de viandes d’agneau cuites « sous la cloche ». Le miel du Velebit est ici très apprécié, alors que, pour le dessert, vous pourrez déguster d’onctueux fruits des bois comme la myrtille ou la framboise.
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